为进一步压实食品安全主体责任，规范预包装食品标签标识管理，有效化解食品生产环节安全风险，近日，高台县市场监管局组织召开食品生产环节食品安全责任约谈暨培训会议，全县18家食品生产企业、65家食品加工小作坊负责人参会。
会上，执法人员结合辖区内食品生产企业和加工小作坊实际经营状况，围绕《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2025）核心条款开展精准解读。从标准修订背景、新旧版本差异、强制标示内容、禁止标示情形等维度，进行全方位、深层次阐释。同时，针对企业提出的技术规范、法规适用等问题，现场开展互动交流与答疑，助力参会人员精准掌握食品标签标识制作要求与应用要点，确保生产环节与新标准无缝衔接，推动生产经营行为规范化。会议采用“培训+约谈”相结合的模式，既精准解读了GB7718-2025核心要求，又切实压实了企业主体责任，有效提升了食品生产企业及加工小作坊标签标识管理水平与风险防范意识。
下一步，高台县市场监管局将持续加大食品生产环节监督检查力度，不断规范市场主体生产经营行为，强化指导帮扶，推动全县食品产业高质量发展，全力守护人民群众饮食安全。
